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宫保上品

贵州宫保上品食品有限公司成立于2022年8月,以丁宝桢历史文化为根脉,以宫保美食非遗传承为底蕴,以宫保上品为品牌旗帜,专注打造酱香白酒、宫保竹荪、生态好茶、特色辣椒制品四大核心品类,是集产品研发、生产加工、品牌运营、文化体验于一体的现代化综合性食品企业。


公司坚守传统为本、创新为魂、品质为王的理念,深度融合古法工艺与现代科技,潜心打造本真、健康、风味独特的高品质生态食品。以守护舌尖美味、守护国民健康为使命,致力于为中国家庭提供更安全、更营养、更具文化内涵的美食体验。


面向未来,企业将持续引进国内外先进管理模式与生产标准,联合美食、营养、文化领域专家,对传统美食进行系统化升级与产业化创新,以标准化生产、品牌化运营、数字化管理,推动传统美食产业高质量发展。


目前,公司已建成茅台镇酱酒酿造基地、生态竹荪种植基地,其中竹荪种植基地获央视《舌尖上的中国》(第四季)权威报道。同时打造丁宝桢文化纪念馆、宫保上品美食体验馆两大文化载体,深挖历史文脉、传承非遗技艺、创新产品体验,形成文化铸魂、品质立身、产业赋能的独特发展模式。


初心如磐,步履坚实。宫保上品将始终以人文关怀立企、绿色健康兴产、优良品质立信、高效管理致远,坚守为耕者谋利,为食者造福的初心承诺,让中华美食文化与当代匠心品质,走向更广阔的时代舞台。


GongBaoShangPin Wine

宫保上品酒

清同治七年 1868 年,晚清重臣丁定桢因功勋卓著,被皇帝加衔太子少保,华茅鼻祖华联辉 闻讯后,为答谢丁宝桢于 1862 年帮助华茅最先恢复中断七年的茅台酒生产知遇之恩,将珍 藏多年的老酒十坛,取名“宫保酒”带进京城相赠,丁宝桢收到此酒时适逢慈禧太后庆生, 于是将此酒送进宫中献给慈禧太后御用,老佛爷此酒酿造工艺特殊,产量有限,适量饮用有 益于健康,是不可多得的上好酒,慈禧高兴之余,借庆生之际,在宫中设宴请皇亲国戚及文武百官,席间宫中群臣品用此酒后,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,绵长醇厚,芳香浓郁, 空杯存香持久,大赞好酒好酒,此酒中上品!

宫保上品酒
宫保上品酒
宫保上品酒

宫保上品酒

名臣知遇兴盐道,酱香一脉传千年


晚清西南,川黔盐路梗阻,商道不通、民生维艰。光绪年间,丁宝桢总督四川,锐意整顿川盐入黔弊政,深知非贤才不能成事。经举荐,他力邀贵州贤达华联辉主持盐务改革,以知遇之信,付以兴商重任。


华联辉不负所托,革除积弊,推行官运商销,于泸州设立盐务总局,疏通赤水河道,打通川黔商贸堵点。盐路畅则百业兴,昔日闭塞之境,变为舟车辐辏、商贾云集的黄金通道,盐价平稳,国库充盈,百姓得利,西南商贸格局为之焕然一新。


盐道兴,酒脉盛。茅台镇依赤水河而兴,借盐运而昌。华联辉在振兴盐务之际,于茅台旧址复建烧坊,成义烧房(华茅) 应运而生,让中断的酿酒技艺重焕生机。川盐入黔的商队,也把茅台酒香带向四方,奠定茅台镇酒业繁荣根基。


一段名臣重托、良才担当的佳话,一条盐酒共生、文脉相传的古道,孕育出茅台镇酱香传奇。宫保上品,承丁宝桢风骨,续华联辉匠心,以酒为媒,致敬知遇,传承上品。